Fűszeres mustár virslihez- A hagyományos mustárhoz hasonló, de sokkal ízesebb, fűszeresebb készítmény. Angol mustárhoz hasonlóan gyengén grízes, krémes állagú sárga mustár. Összetevők: ivóvíz, MUSTÁRMAG (ALLERGÉN), cukor, gyümölcsecet, só,fűszerek.

Narancsos kacsacomb sous vide-Naranccsal, aszalt szilvával és birsalmával, készített előkonfitált kacsacomb. Összetevők: kacsacomb, kacsazsír, narancs, olívaolaj, birsalma, aszalt szilva, só, narancs paszta, fűszerek. Elkészítési javaslat: A tasakot betesszük 10 percre forró vízbe, ezután egy felforrósított serpenyőben (vagy előmelegített sütőben) kb.10-15 perc alatt pirosra sütjük mindkét oldalát és tálalható is.