További információk
| Tömeg | 0.55 kg |
|---|
Előfűszerezett csirkemellfilé sous vide- Fűszeres csirkemellfilé olívaolajban.- Összetevők: csirkemell, olívaolaj, só, fűszerek. Elkészítési javaslat: Egy serpenyőben minimális olajon körbepirítjuk és tálalható is.
3 800 Ft
Kapcsolódó termékek
-
Citromos bajor grillkolbász sous vide-Csirkecomb filéből és sertés zsírszalonnából készülő nemzetközileg ismert fehér kolbász. Bajor jellegét babér és majoranna adja, mely reszelt citromhéjjal válik kellemesen üdévé. Összetevők: csirkecombfilé, zsírszalonna, só, citromhéj, fűszerek, juhbél
3 750 Ft Tovább -
Borsos sertésszűz sous vide – Sertésszűz borskéregbe forgatva egy kis olívaolajjal- Összetevők: sertésszűz, olívaolaj, étekzési só, tarkabors.- A termék nem tartalmaz allergént, hozzáadott ipari adalékanyagokat- Elkészítése: A bontatlan zacskót forró vízbe helyezzük 10-15 percre, ezután egy serpenyőbe öntünk munumális zsiradékot és ebben közepes lángon körbepirítjuk.
3 900 Ft Tovább -
Aszalt paradicsomos porchetta sous vide- aszalt paradicsommal, bazsalikommal és fokhagymával ízesített göngyölt bőrös császárhús szuvidálva- Összetevők: bőrös császárhús, aszalt paradicsom, étkezési só, friss bazsalikom, fokhagyma granulátum, fűszerek.- Elkészítési javaslat: mivel ez már szuvidálva van, nem kell több órán keresztül sütni. Sütőbe helyezzük (a bőrét törölgessük szárazra), először hőlégkeverésen felmelegítjük a husit kb. 130 fokon 20 percig, aztán csak alsó-felső sütésre tesszük 220 fokon, amíg a bőre ropogós lesz (kb. 20 perc). Az utolsó 5 percben ecettel kenegessük be a bőrét, ettől lesz eszméletlen roppanós.
7 500 Ft Tovább